Du kan bruge andet fyld til tærten i stedet for æbler
Æblekaneltærte vil være særligt passende i denne efterårssæson. Desuden er den utrolig nem at bage: alle ingredienserne kan findes i den nærmeste butik, og du bruger ikke mere end en time på forberedelserne. Opskriften er udgivet af Express.
Det bemærkes, at opskriften blev delt af Jennifer Hmo i en af de kulinariske grupper på Facebook. Hun kaldte produktet “Autumn Slice”.
Det kræver et par friske æbler, men tærten kan også nemt tilpasses til andet fyld, da du kan overveje nødder, andre frugter eller endda smørcreme.
Opskrift
Ingredienser:
- 2 skrællede og skiveskårne æbler
- 190 g hvedemel
- 1 teskefuld hævemiddel
- 0,5 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld stødt kanel
- 0,5 teskefuld stødt muskatnød
- 115 g usaltet smør
- 125 g granuleret sukker
- 125 g brun farin
- 2 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 125 ml kærnemælk (det fermenterede mælkeprodukt, der er tilbage, når smørret er pisket)
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 175 °C, smør og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland mel, bagepulver, natron, bagepulver, salt, kanel og muskatnød sammen i en mellemstor skål, indtil det er jævnt.
- I en større skål piskes det bløde smør sammen med brun farin og granuleret sukker, indtil det er lyst og luftigt.
- Pisk æggene i smør- og sukkerblandingen, et ad gangen, og hæld derefter melblandingen i. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt og kærnemælk.
- Vend de skivede æbler i dejen, og hæld den i den forberedte form. Bag i 55 minutter til en time, eller indtil et spyd, der stikkes ind i midten, kommer rent ud.
- Lad tærten køle af i formen, før du flytter den over på en rist eller tallerken.
