Om efteråret og vinteren er vores organisme under stress: mindre sol, flere forkølelser, mangel på vitaminer og bevægelse.
Den kolde årstid er en test for immunforsvaret. Men der findes fødevarer, som kan hjælpe med at holde dig sund, stærk og veltilpas. Derfor bør du helt sikkert tilføje dem til din kost.
Om efteråret og vinteren er vores krop under stress: mindre sol, flere forkølelser, mangel på vitaminer og bevægelse. I denne periode er det særligt vigtigt at støtte immunforsvaret med den rette ernæring. Nogle fødevarer har en unik evne til at styrke forsvaret, rense kroppen og give et boost af energi, selv når det er gråt og koldt udenfor. Vi fortæller dig, hvilke fødevarer der kan hjælpe dig med at holde dig sund, aktiv og i godt humør om efteråret og vinteren.
Hvilke fødevarer styrker immunforsvaret og giver energi: dem skal du spise om efteråret og vinteren
- Honning er et rigtigt “levende medicinskab”. Den indeholder enzymer, B-vitaminer, jern, magnesium og naturlige antiseptiske midler. Hver morgen opløses en teskefuld honning i et glas varmt vand med citron. En sådan drik vil styrke immunforsvaret, rense kroppen og give energi i lang tid. Tilsæt ikke honning til varm te, da den mister sine gavnlige egenskaber ved temperaturer over 40 °C.
- Citrusfrugter. Appelsiner, mandariner, grapefrugter og citroner er en naturlig forebyggelse af forkølelse. De beriger ikke kun kroppen med C-vitamin, men forbedrer også dit humør takket være æteriske olier. Spis mindst én citrusfrugt om dagen, eller tilsæt citronsaft til vand, salater og retter. Det er en nem måde at holde sig sund på i virussæsonen.
- Kål. Almindelig hvidkål, broccoli eller sauerkraut – kål er en af de sundeste grøntsager i den kolde årstid. Den indeholder C-vitamin, fibre og naturlige enzymer, som støtter mave-tarmkanalen og styrker immunforsvaret. Brug sauerkraut som tilbehør eller snack – det er et naturligt probiotikum, der hjælper din krop med at bekæmpe virus.
- Gulerødder og græskar. Orange grøntsager er en sand skat for huden, synet og immunforsvaret. Betakaroten omdannes i kroppen til A-vitamin, som hjælper cellerne med at forsvare sig mod bakterier og vira. Drik gulerods-æblejuice, tilsæt græskar til supper, gryderetter og grød. Juicen fordøjes bedst med en dråbe olie.
- Fisk fra havet. Sild, makrel, laks eller sardiner er fødevarer, som ikke bare mætter, men også styrker hjerte, blodkar og nervesystem. Omega-3-fedtsyrer reducerer inflammation i kroppen og understøtter hudens og hjernens sundhed. Tilbered fisk 2-3 gange om ugen, bag eller stuv den. På den måde får du de maksimale fordele uden at gå på kompromis med din figur.
